O Brasil é um dos principais garantidores da segurança alimentar nos países islâmicos, mas precisa diversificar a pauta exportadora. Essas foram as principais avaliações feitas em dois painéis do 1ºFórum Halal Anuga Select Brazil, nesta terça-feira (7), durante a feira Anuga Select Brazil. A feira de alimentos e bebidas é realizada em São Paulo até a próxima quinta-feira (9) e conta com empresas no estande da Câmara de Comércio Árabe Brasileira. O fórum é organizado pela International Halal Academy, parceira estratégica da certificadora de alimentos Fambras Halal.
No primeiro painel, “O mercado halal global: tendências e oportunidades”, o presidente da Câmara de Comércio Árabe Brasileira, William Adib Dib Junior, compartilhou números do mercado islâmico e suas estimativas de crescimento para o próximo ano.
Dib citou dados do State of Islamic Economy Report que mostram que em 2023 o setor halal de alimentos e bebidas movimentou US$ 1,4 trilhão no mundo, volume que crescerá a US$ 1,9 trilhão até 2029. O Brasil, maior fornecedor mundial de proteína halal e um dos maiores fornecedores de alimentos halal em geral, vendeu aproximadamente US$ 24 bilhões em 2024 a este mercado. Halal é o produto fabricado de acordo com as normas do islamismo. Não pode, por exemplo, conter álcool nem carne ou derivados de suínos.
“O Brasil é o maior fornecedor de alimentos aos 57 países islâmicos. Se olharmos para a pauta de exportações, tem muito pouco valor agregado”, disse Dib. “Fica o espaço para a reflexão: devemos manter e continuar a ampliar o fornecimento de produtos básicos, mas ainda há uma grande demanda por industrializados”, disse. Ele citou como tendências de consumo do público muçulmano alimentos de preparo rápido, com certificado halal e orgânicos.
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Fonte: Agência Anba – Anba
